Русское вино, 9-я линия В.О., 36
24/10 в 19.30. Сыры Кутаринской фермы и российские вина. ч.3 Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36 Многие из вас знают, что в винотеке "Русское Вино" продаются сыры "Кутаринской Фермы", маленького семейного предприятия из Псковской области. Но почему-то мы с вами давенько не дегустировали эти замечательные сыры, а тут как раз отличный повод: Светлана и Илья Кутарины, основатели и сыровары Фермы, прислали такой широкий ассортимент, что мы просто обязаны познакомить вас с ним. Он-лайн Светлана расскажет о своём проекте и представит вот такие сыры: 1. Зареченский — молодой сыр из коровьего молока, мягкий, нежный, тающий во рту. 2. Сырные шарики из козьего молока в масле — это однозначная любовь всех, кто попробовал этот деликатес! Воздушная текстура, деликатная обвалка из специй и пряностей делают шарики как самостоятельным блюдом, так и партнёром хрустящему багету или крекеру. 3. Михайловский — для нас это новинка, бывает нечасто, гости спрашивают, поэтому рады появлению. Нежный и мягкий сыр из коровьего молока, покрытый плотной натуральной корочкой. Чем-то отдаленно напоминает по консистенции бри, но с ярким молочно-сливочным вкусом и глубоким послевкусием. 4. Полисто — визитная карточка "Кутаринской Фермы". Полутвердый сыр из коровьего молока с небольшим налетом оранжевой плесени. с Ярким запахом и островатым вкусом, он зреет 2 месяца. 5. Капрезе козий — молодой с выдержкой до 1 месяца сыр из козьего молока с вялеными томатами, базиликом и чесночком. 6. Козий полутвёрдый — сыр из одноименного молока с выдержкой 14 месяцев (очень серьезная для полутвердого!!!). Элатичный, яркий, тающий во рту — очарует любого скептика! И, конечно же, будет вино. Мы подберем 6 достойных образцов (других то не держим), которые будет интересно и вкусно попробовать с крафтовыми сырами. Облизываемся в предвкушении! Стоимость участия — 1700руб. (сыры, вино, презентация) Участие только по 100% предоплате. Вопросы/уточнения по тел.+79213119849 (WhatsApp/Telegram) Ольга. Приятости для участников дегустации: * на сыры "Кутаринской Фермы (а их на сегодня целых 15 видов) и на все вина виноделен, представленных в сете, скидка 15%. Будем есть сыр, пить вино и наслаждаться! _________________________________________________________________ Кратко о "Кутаринской Ферме" от семьи Кутариных. "Мы — частная сыроварня в Пушкинских Горах. Мы начали свой путь с десятилитровой кастрюли и двух коз. Сейчас мы делаем полтонны сыра в месяц и стоим в основе целой экосистемы из нескольких семейных хозяйств Псковской области. Наша цель — через гастрономическое разнообразие, трудом и творчеством вдохнуть жизнь в нашу землю, сделать её привлекательной, разнообразной и интересной! Наша идеология — это создание работающего объединения работающих людей, производящих честную и натуральную еду. И самое главное, чтобы эта честная натуральная еда, включая сыр, была на столе у наших семей, у наших гостей и покупателей."
