Кулинарный чемпионат «EuroFoods Awards» – это уникальный проект, включающий в себя образовательную серию лекций и мастер-классов от ведущих шеф-поваров и соревновательную программу на тему региональной сибирской кухни для студентов кулинарных учебных заведений ВУЗов и СПО Санкт-Петербурга

Вт, 4 марта 10.00

Студентам профильных (кулинарных) специальностей ВУЗов и СПО Санкт-Петербурга❗️

Студенческая научно-кулинарная организация YESLAB приглашает Вас принять участие в кулинарном чемпионате «EuroFoods Awards», который будет проходить 18 апреля 2025 года на площадке Института среднего профессионального образования СПбПУ при поддержке комплексного поставщика продуктов питания- компании EuroFoods и Балтийской ассоциации кулинаров и предприятий общественного питания.

🔸Концепция чемпионата:
▫️Тема чемпионата – Сибирская кухня.
▫️Всего в конкурсе могут принимать участие не более 10 студентов из ВУЗов и СПО Санкт-Петербурга!
▫️Не более 2 участников от одного учебного заведения!
▫️Форма участия - индивидуальная.

Каждый участник должен в течение 100 минут приготовить блюдо с использованием рецептов Сибирской кухни.
Основное горячее блюдо в ресторанной подаче (3 порции: 2 для дегустации жюри, 1 для демонстрации зрителям)
Обязательный основной продукт: говядина (глазной мускул)
❗️Усложнение: «черный ящик» с одним обязательным дополнительным продуктом.

Подробнее с концепцией чемпионата можно ознакомится в регламенте конкурса (Приложение 1).
◾️Принять участие в чемпионате может любой студент профильной специальности ВУЗов и СПО Санкт-Петербурга
◾️Участникам предоставляются продукты, рабочее место и оборудование, заявленное на площадке.

🔸В программу входит:
▫️Жеребьевка в день чемпионата (информация будет сообщена дополнительно)
▫️Выступление участников
▫️Оглашение результатов и вручение призов от организаторов и партнеров
▫️Кофе-брейк (от партнера - компании Додо Пицца)

❗Заявки на участие принимаются через Google-форму до 20 марта (включительно):
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfO0gjpV-WuoPr7u7D4vcvvBqTprgah4HVLAIJW82oFKGG4Pg/viewform?usp=header

#Yeslab #EurofoodsAwards #Eurofoods
EuroFoods ☕🍴🚚 Поставки продуктов в рестораны